Tarte choc

Je m´en remets à  peine (tellement c´était succulent). J´avais besoin d´une recette facile et surtout assez rapide (plus trop possible de faire de la grande cuisine avec un bébé de 4 mois qui n´aime pas beaucoup être porté dans le dos - il ne voit pas assez ce qui se passe à son goût - selon sa mom).

Une idée : une tarte au chocolat, ma première, sans doute d´une longue série vu le résultat!!!

Tarte au choc, tarte choc !

Il vous faut :

- une pâte brisée (je la fais, mais je suis loin d´être championne et comme je fais tout au pif, j´aurais du mal à donner de justes proportions)

- du cacao amer en poudre (type van houten)

- de la maïzena (à défaut une c. à s. de farine, mais c´est plus léger avec la maïzena) et un peu d´eau

- du sucre

- des noix émincées (ou non, c´est comme vous préférez)

- 2 oeufs

- du lait

Faire préchauffer le four, puis y faire cuire la pâte brisée aux 3/4.

Faire une crème au chocolat un peu comme celle que l´on trouve là (vraie fausse danette, vraiment vraiment bonne - je la fais sans micro-onde pour des raisons d´écologisme aigü et de trouille des ondes).

Un peu, parce que sur le feu, j´ai ajouté 2 oeufs, puis au fouet bien battu jusqu´à ce que la consistance devienne celle d´une crème. Ajouter les noix.

Verser la préparation sur la pâte brisée (préalablement sortie du four, ha ha ha), remettre au four une 15 de min je dirais, jusqu´à ce que la pâte soit bien cuite.

Laisser refroidir (mais tiède c´est hachement bon aussi).

Je compte faire les variantes suivantes : chocolat-orange, chocolat-fruit de la passion, noix de coco ça devrait réjouir les papilles aussi.....et sans doute d´autres, je vous en dirais des nouvelles.

Et si vous essayez, faites-nous partager!!!